Стало известно, какие добавки с приставкой «Е» вызывают ожирение и диабет

Вещества, которые в них содержатся, не дают отделиться воде от продукта, в итоге значительно осложняется процесс его переваривания. В исследовании ученые воссоздали в пробирках условия как в кишечном тракте человека, пишет photo-fact.ru со ссылкой ryb.ru.

Эмульгаторы Е433 и Е566, которые добавляют в состав обработанных продуктов, могут вызывать ожирение, сахарный диабет и воспаление кишечника.

Профессионалы разглядели воздействие на здоровье человека карбоксиметилцеллюлозы (E566 на этикетках ЕС) и полисорбата-80 (E433). В итоге ученые наблюдали увеличение концентрации флагеллина у бактерий, естественных для кишечной микрофлоры.

По мнению ученых, есть убедительные подтверждения вероятной связи эмульгаторов E433 и E566 с риском появления ожирения, сахарного диабета и воспалений кишечника. Сейчас специалисты планируют провести эксперименты на людях-добровольцах.

Ученые E433 и E566 – причина ожирения и диабета